Qualimaçores

 Tendo como fundo a preocupação pela saúde humana e a criação de condições de confiança junto dos consumidores no que se refere à higiene na comercialização dos produtos alimentares, a Direcção Regional de Apoio ao Investimento e à Competitividade, assumiu o compromisso de, em parceria com as associações empresariais, promover a criação das condições e implementação de medidas para que as empresas possam dar cumprimento à legislação relativa à higiene dos géneros alimentícios, nomeadamente, promovendo junto destas, formação e apoio para a adopção de procedimentos de segurança adequados, através da implementação do plano de auto controlo baseado nos princípios do método HACCP, para o cumprimento de legislação comunitária de aplicação directa na ordem jurídica nacional e regional, contida nos Regulamentos n.ºs 852 e 853 de 2004, do Parlamento e do Conselho.

 Sendo um dos objectivos da política económica do Governo dos Açores a melhoria da segurança e qualidade alimentar, a dinamização deste projecto não só se traduz numa diminuição dos riscos e custos associados à actividade e à saúde pública, mas um forte indicador de cultura de qualidade,

 Esta meta que se propõe atingir junto da actividade económica da indústria alimentar e restauração é conseguida através de uma politica de proximidade com as associações empresariais, mobilizadores das medidas e da informação e sensibilização deste projecto.

 A DRAIC assegura a comparticipação financeira, acompanha e avalia as actividades técnicas e resultados da aplicação do programa junto das empresas. As associações empresariais comprometem-se a disponibilizar um serviço técnico especializado, para apoio às empresas na implementação, acompanhamento e avaliação do HACCP.

 

Links para as Associações Empresariais:

Câmara do Comércio e Indústria de Ponta Delgada
Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo
Câmara do Comércio e Indústria da Horta
Associação Comercial e Industrial do Pico